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# Maison Nacre - Restaurant gastronomique

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## Articles

- [Nos actualités](https://www.restaurant-nacre.com/actualites/) - Suivez toutes nos actualités sur le restaurant gastronomique Nacre. Nous vous faisons partager les dossiers de presse ou encore les évènements du restaurant.
- [Maison Nacre dans La Liste](https://www.restaurant-nacre.com/maison-nacre-selectionnee-dans-la-liste/) - Nous sommes heureux d’annoncer que La Maison Nacre fait désormais partie de La Liste, classement international de référence qui distingue les tables les plus remarquables à travers le monde. Élaborée à partir de l’analyse de milliers de guides, de critiques gastronomiques et de publications spécialisées, La Liste met en lumière des maisons engagées, singulières et exigeantes, saluant la
- [Cabanes en Fête 2025](https://www.restaurant-nacre.com/cabanes-en-fete-2025/) - À l’occasion de la 15ème édition des Cabanes en Fête à Andernos-les-Bains, nos chefs ont eu le plaisir de participer à Chefs à Bord, un rendez-vous emblématique qui met à l’honneur la gastronomie du Bassin d’Arcachon au cœur du port ostréicole. Dans une ambiance festive et conviviale, entourés de chefs, de passionnés d'oenologie et d’un public
- [Nacre en images](https://www.restaurant-nacre.com/nacre-en-images/) - À quatre mains ...Maison Nacre est née comme un lieu de vie : on y accueille amis, clients, famille. Notre cuisine se veut sincère et émotionnelle pour créer des souvenirs, surtout ceux du moment présent.Chaque jour, nous mettons à l’honneur les producteurs qui donnent leur énergie à leurs beaux produits. Ce film raconte notre duo :la
- [Chefs à Table 2025](https://www.restaurant-nacre.com/chefs-a-table-2025/) - Chefs à Table - le Dîner des Chefs Le mois dernier, nous avons été invités à participer à l’édition de Chefs à Table Nouvelle‑Aquitaine, qui s’est tenue à Le Pressoir d’Argent (InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel) à Bordeaux. Une matinée d’échanges, suivie d’un déjeuner d’exception conçu par le chef Alexandre Koa et le pâtissier
- [Cérémonie de remise des plaques Michelin](https://www.restaurant-nacre.com/ceremonie-de-remise-des-plaques-michelin/) - Retour sur la cérémonie de remise des plaques Michelin à Château Pavie, Saint‑Émilion Ce lundi 26 mai, au cœur du prestigieux Château Pavie à Saint‑Émilion, s’est tenue la cérémonie officielle de remise des plaques du Guide Michelin. L'événement a réuni la fine fleur des chefs étoilés de Gironde, autour d’un moment chargé d’émotion et de reconnaissance.
- [Une étoile confirmée](https://www.restaurant-nacre.com/une-etoile-confirmee/) - C'est la ville de Metz qui a accueilli cette année la cérémonie tant attendue du Guide Michelin France, un rendez-vous incontournable pour le monde de la gastronomie. C’est avec beaucoup émotion que nous y avons appris la confirmation de notre étoile Michelin pour l’année 2025. Un an après avoir été récompensés pour la première fois,
- [Talents de l'Égalité 2025](https://www.restaurant-nacre.com/talents-de-legalite-2025/) - #Le 27 mars dernier, nous avons eu l'honneur de recevoir la médaille de l'Assemblée nationale, lors de la 6ᵉ cérémonie des Talents de l'Égalité organisée à la Salle du Broustic à Andernos-les-Bains. Un moment fort en émotion, enrichi de belles rencontres, porteuses de projets inspirants et profondément humains. Une occasion qui nous a permis de
- [Voyage culinaire](https://www.restaurant-nacre.com/voyage-culinaire/) - Voyage culinaire : La Noix de Macadamia s’invite chez Maison Nacre Chaque voyage est une source d’inspiration, un souffle nouveau qui enrichit notre cuisine et notre créativité. Lors de notre dernière escapade, nous avons découvert un ingrédient à la fois délicat et gourmand : la Noix de Macadamia. Séduits par sa douceur sucrée, nous avons
- [Coup de coeur pour L'Oyat](https://www.restaurant-nacre.com/coup-de-coeur-pour-loyat/) - Nous avons eu un véritable coup de cœur pour le modèle L’Oyat de L’Atelier de Rosie, un couteau de table haut de gamme au design subtil et élégant. Ce couteau s’inscrit dans la tradition française artisanale de qualité, des valeurs qui nous sont chères à la Maison Nacre. Ce qui le rend unique, ce sont
- [Nouvelle ambiance](https://www.restaurant-nacre.com/nouvelle-ambiance/) - Cet automne, nous nous sommes engagés dans des travaux d’embellissement et la Maison Nacre vous accueille désormais dans un décor entièrement revisité. Entre jeux de lumière et matériaux naturels, notre espace intérieur a été transformé pour vous offrir une atmosphère encore plus élégante et apaisante. Tout a été pensé pour une décoration qui reflète notre engagement
- [Concours Créations & Saveurs](https://www.restaurant-nacre.com/concours-creations-saveurs/) - C’est avec fierté que notre chef Marc-Antoine, a eu l’honneur de participer au prestigieux Concours Création & Saveurs, cette année en tant que membre du jury pour l’épreuve des entrées. Organisé sous la présidence du grand chef Paul Pairet, ce concours célèbre l’audace créative des talents de demain. Une épreuve technique et inspirante : Les candidats
- [Co-création avec Fumette](https://www.restaurant-nacre.com/co-creation-avec-fumette/) - Nouvelle création à découvrir ! Rouget Barbet de la Maison Fumette simplement fumé, caviar d’aubergine, sorbet à la feuille de capucine et poivre de Sichuan. Une recette coup de cœur, née d’une co-création avec Fumette À découvrir à notre table, autour d'un accord parfait proposé par Marie, notre sommelière.
- [Chefs en Truffière](https://www.restaurant-nacre.com/chefs-en-truffiere/) - "Les Chefs en Truffière" chez ALENA Nous avons eu le plaisir de participer à la 2ème édition des Chefs en Truffière, en Dordogne, aux côtés de plus de 100 chefs passionnés. C’était un moment de partage autour de la truffe noire, à l'occasion de l'ouverture de la saison de la truffe d'hiver. Un grand
- [Nacre s'illumine avec JL Coquet](https://www.restaurant-nacre.com/nacre-sillumine-avec-jl-coquet/) - Art de la table : La famille s’agrandit avec JL Coquet Nous sommes ravis d’annoncer que notre art de la table s’enrichit de nouvelles pièces iconiques en porcelaine, signées JL Coquet. Fondée en 1824, cette maison renommée, située à 25 kilomètres de Limoges, est célèbre pour la pureté et la délicatesse de sa porcelaine ainsi
- [Le Nouvel An chez Nacre](https://www.restaurant-nacre.com/le-nouvel-an-chez-nacre/) - Menu du Nouvel An : Pour fêter le passage à la nouvelle année, Adeline & Marc-Antoine ont imaginé un menu d’exception, reflet de la saison et de leur engagement pour une cuisine émotionnelle et élégante. Nous vous proposons un menu raffiné à 160 € par personne (hors boissons), conçu pour célébrer les saveurs hivernales. L’Araignée
- [Notre terrasse s'embellit](https://www.restaurant-nacre.com/notre-terrasse-sembellit/) - Nous avons profité de l'hiver avant l'arrivée des beaux jours pour embellir notre espace extérieur et vous offrir une nouvelle expérience en plein air. Notre terrasse, repensée avec soin et végétalisme, est désormais un lieu de détente à l'ambiance végétale, sublimée par les parfums de jasmin, chèvrefeuille et glycine. La grande table en bois, accueillant
- [Notre miel familial](https://www.restaurant-nacre.com/notre-miel-familial/) - Nous avons le plaisir de travailler avec un miel précieux et confidentiel, issu des 17 ruches du Rucher de Da'miel, mené par le père d’Adeline en Charente. Elle le rejoint d’ailleurs de temps en temps pour partager la récolte de ce miel familial, décliné en trois variétés : un miel de fleurs délicat, un crémeux
- [Les Truffes d'Aléna](https://www.restaurant-nacre.com/truffes-alena/) - Chez Nacre, nous avons le privilège de travailler avec La Maison Aléna, producteur de Truffes d'Aquitaine. Aléna se distingue par son approche innovante et respectueuse de la trufficulture, cultivant des truffières sélectionnées avec soin pour produire des truffes noires du Périgord de qualité exceptionnelle. Leur engagement envers le terroir se traduit par une sélection minutieuse des
- [Notre cave s'enrichit](https://www.restaurant-nacre.com/cave-nacre/) - Depuis l'ouverture du restaurant Nacre, notre cave à vins a évolué de 45 à plus de 140 références, fruit d’un travail minutieux avec notre sommelière. Cette transformation reflète notre passion pour des accords mets-vins à la hauteur de notre cuisine. Ensemble, nous avons affiné la sélection pour offrir le meilleur des vignobles, avec un accent
- [Menu à 4 Mains](https://www.restaurant-nacre.com/menu-a-4-mains/) - La Rencontre de Nacre et Notes, une collaboration culinaire qui nous tient particulièrement à cœur. Le samedi 12 octobre 2024, nous aurons l’honneur de participer à une soirée exceptionnelle au restaurant Notes de l'établissement La Nauve Hôtel & Jardin, situé à Cognac. À cette occasion, nous rejoindrons nos amis et chefs Anthony Carballo et Simon
- [La Salicorne : L'Inspiration Sauvage !](https://www.restaurant-nacre.com/la-salicorne-inspiration-sauvage/) - La salicorne : un trésor sauvage dans la cuisine d'Adeline & Marc-Antoine Au cœur de la cuisine du restaurant Nacre, il est des produits qui évoquent autant la mer que la terre et la salicorne en fait partie. Pour nos chefs, cette plante des marais salants est bien plus qu’un simple ingrédient. Ramassée à la
- [Art de la table d'exception](https://www.restaurant-nacre.com/vaisselle-nacre/) - La cuisine d'Adeline et Marc-Antoine est une cuisine Française, sincère, de terroir et surtout d'émotions. Elle valorise nos régions et elle raconte des histoires.
- [Le Honduras à notre table](https://www.restaurant-nacre.com/cafe-quilate-nacre/) - Adeline et Marc-Antoine veulent s'installer dans une région qui leur plait à tous les deux .C'est donc assez naturellement que leurs recherches se portent sur le Bassin d'Arcachon
- [Coup de coeur déco](https://www.restaurant-nacre.com/naissance-nacre-3/) - Une œuvre unique de Sylvain Piget au restaurant Nacre Nous sommes ravis de vous présenter une œuvre unique de Sylvain Piget, un artiste dont le travail résonne parfaitement avec l'état d'esprit et l'ambiance de notre restaurant. Ce coup de cœur pour sa création s’inscrit dans notre désir d’intégrer des éléments authentiques et significatifs dans notre
- [Nacre décroche une étoile Michelin](https://www.restaurant-nacre.com/nacre-etoile-michelin/) - C'est avec une immense joie et une profonde gratitude que nous vous exprimons nos plus sincères remerciements. C'est aussi grâce à vous que notre restaurant a obtenu la prestigieuse étoile au Guide MICHELIN. À nos proches, famille et amis, merci pour votre soutien indéfectible tout au long de ce parcours parsemé de défis et d'efforts
- [Un nouveau restaurant sur le Bassin](https://www.restaurant-nacre.com/nouveau-restaurant/) - L'année 2023 démarre par l'ouverture du restaurant gastronomique Nacre à Arès sur le Bassin d'Arcachon. Le couple Marc-Antoine Lepage et Adeline Lesage s'installe dans leurs locaux pour commencer l'aventure Nacre. Ils ont choisi le Bassin d'Arcachon pour leur projet car tout est réuni pour réussir leur vision du restaurant Nacre. Le Bassin d'Arcachon comme une
- [Vers de nouveaux horizons ...](https://www.restaurant-nacre.com/vers-de-nouveaux-horizons/) - Depuis bientôt deux ans, vous nous faites l'honneur de partager avec nous des moments uniques au sein de notre restaurant, portés par notre cuisine émotionnelle. Si nous avons eu la joie de recevoir notre première étoile en début d'année, la plus belle des récompenses reste pour nous votre fidélité et votre soutien constants. Dans une démarche d'évolution, après

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- [Accueil](https://www.restaurant-nacre.com/) - Maison Nacre, restaurant étoilé Michelin à Arès - Bassin d’Arcachon. Cuisine de saison terre & mer du terroir girondin par Adeline et Marc-Antoine Lepage
- [Livre d'Or](https://www.restaurant-nacre.com/avis-clients/) - Découvrez le livre d'or du restaurant gastronomique Nacre. Les témoignages de nos clients sont le reflet de la cuisine et du service d'Adeline & Marc-Antoine.
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- [Découvrez notre univers](https://www.restaurant-nacre.com/gallery/restaurant-nacre/) - Découvrez les plats signature du chef Marc-Antoine Lepage, le restaurant gastronomique Nacre propose des menus 3,5 et sens selon les inspirations du chef.
- [Gallery 4 Cols Full Screen](https://www.restaurant-nacre.com/gallery/gallery-4-cols-full-screen/)
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- [Gallery 3 Cols](https://www.restaurant-nacre.com/gallery/gallery-3-cols/) - Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit. Ut aut reiciendis voluptatibus maiores alias consequatur aut perferendis doloribus asperiores repellat. Itaque earum rerum hic tenetur a sapiente delectus. Do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Nihil

## Testimonials

- [Testimonial 4](https://www.restaurant-nacre.com/testimonial/testimonial-4/) - "Félicitations et remerciements, nous avons passé un excellent déjeuner. Les plats étaient succulents, le personnel sympathique et souriant. Nous reviendrons bientôt." René BARATEAU.
- [Testimonial 3](https://www.restaurant-nacre.com/testimonial/testimonial-3/) - "Une superbe expérience. Je recommande. " Jeremy Etienne.
- [Testimonial 2](https://www.restaurant-nacre.com/testimonial/testimonial-2/) - "Excellent restaurant gastronomique !! Merci pour tous ces plats succulents dignes d’un étoilé ! Bravo" Muriel _Mk.
- [Testimonial 1](https://www.restaurant-nacre.com/testimonial/testimonial-1/) - "Dès votre entrée vous êtes accueillis avec courtoisie par un personnel attentif et souriant. Puis l'aventure commence par un menu 5 plats aussi bien surprenants que délicieux aux saveurs uniques de saison. N'hésitez pas à réserver. Nous nous y retournerons très vite!😉😀" Ghislaine MARECHAL.

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