Actualités

C’est la ville de Metz qui a accueilli cette année la cérémonie tant attendue du Guide Michelin France, un rendez-vous incontournable pour le monde de la gastronomie. C’est avec beaucoup émotion que nous y avons appris la confirmation de notre ...

Le 27 mars dernier, nous avons eu l’honneur de recevoir la médaille de l’Assemblée nationale, lors de la 6ᵉ cérémonie des Talents de l’Égalité organisée à la Salle du Broustic à Andernos-les-Bains. Un moment fort en émotion, enrichi de belles ...

Voyage culinaire : La Noix de Macadamia s’invite chez Maison Nacre Chaque voyage est une source d’inspiration, un souffle nouveau qui enrichit notre cuisine et notre créativité. Lors de notre dernière escapade, nous avons découvert un ingrédient à la fois ...

Nouvelle création à découvrir ! Rouget Barbet de la Maison Fumette simplement fumé, caviar d’aubergine, sorbet à la feuille de capucine et poivre de Sichuan. Une recette coup de cœur, née d’une co-création avec Fumette À découvrir à notre table, ...

« Les Chefs en Truffière » chez ALENA   Nous avons eu le plaisir de participer à la 2ème édition des Chefs en Truffière, en Dordogne, aux côtés de plus de 100 chefs passionnés. C’était un moment de partage autour de la ...

C’est avec fierté que notre chef Marc-Antoine, a eu l’honneur de participer au prestigieux Concours Création & Saveurs, cette année en tant que membre du jury pour l’épreuve des entrées. Organisé sous la présidence du grand chef Paul Pairet, ce concours ...

Menu du Nouvel An : Pour fêter le passage à la nouvelle année, Adeline & Marc-Antoine ont imaginé un menu d’exception, reflet de la saison et de leur engagement pour une cuisine émotionnelle et élégante. Nous vous proposons un menu ...

Cet automne, nous nous sommes engagés dans des travaux d’embellissement et la Maison Nacre vous accueille désormais dans un décor entièrement revisité. Entre jeux de lumière et matériaux naturels, notre espace intérieur a été transformé pour vous offrir une atmosphère encore ...

La Rencontre de Nacre et Notes, une collaboration culinaire qui nous tient particulièrement à cœur. Le samedi 12 octobre 2024, nous aurons l’honneur de participer à une soirée exceptionnelle au restaurant Notes de l’établissement La Nauve Hôtel & Jardin, situé ...

Depuis bientôt deux ans, vous nous faites l’honneur de partager avec nous des moments uniques au sein de notre restaurant, portés par notre cuisine émotionnelle. Si nous avons eu la joie de recevoir notre première étoile en début d’année, la plus ...