Retour sur la cérémonie de remise des plaques Michelin à Château Pavie, Saint‑Émilion
Ce lundi 26 mai, au cœur du prestigieux Château Pavie à Saint‑Émilion, s’est tenue la cérémonie officielle de remise des plaques du Guide Michelin. L’événement a réuni la fine fleur des chefs étoilés de Gironde, autour d’un moment chargé d’émotion et de reconnaissance.
Pour nous, cette remise marque plus qu’un simple trophée : c’est la célébration d’un travail constant, de la passion sans cesse renouvelée et de l’excellence mise au service du territoire. Recevoir notre nouvelle plaque dans ce lieu d’exception, symbole de l’élégance et de la qualité gastronomique a renforcé notre détermination à continuer d’inspirer et d’émouvoir nos convives.
Nous sommes profondément reconnaissants envers le Guide Michelin pour cette confiance, mais aussi envers notre fidèle équipe et notre clientèle, véritable socle de notre réussite. Ensemble, nous poursuivons ce merveilleux voyage, guidés par la passion, la créativité et le désir de faire rayonner la gastronomie du Bassin d’Arcachon et de la Gironde.
Merci à tous : chefs, équipes, institutionnels et tous ceux qui font vibrer la magie de la gastronomie.
